本文摘要：食品标准是食品质量检查的依据，对反潜食品安全充分发挥着最重要起到。客观来看，食品行业发展增长速度日益减缓，一些固有的标准法则早已呼吸困难用作行业发展，为了更佳的应付各种状况，动态制订、调整限于于目前的标准法则就变得至关重要。 只有严格执行涉及标准，才能构建食品经济身体健康发展。为了与时俱进的作好标准化工作，实施标准对产业的促进作用，2018年10月15日，国标委公布新的通报，《啤酒》等13项食品及涉及产品领域国家标准审批审批，现公开发表印发。

食品标准是食品质量检查的依据，对反潜食品安全充分发挥着最重要起到。客观来看，食品行业发展增长速度日益减缓，一些固有的标准法则早已呼吸困难用作行业发展，为了更佳的应付各种状况，动态制订、调整限于于目前的标准法则就变得至关重要。

只有严格执行涉及标准，才能构建食品经济身体健康发展。为了与时俱进的作好标准化工作，实施标准对产业的促进作用，2018年10月15日，国标委公布新的通报，《啤酒》等13项食品及涉及产品领域国家标准审批审批，现公开发表印发。

如有异议，11月20日前可递交书面建议。据理解，其中《葡萄酒、果酒标准化分析方法》国标由中国轻工业联合会明确提出，中国食品烘烤研究院有限公司等参予草拟。该标准限于于葡萄酒、果酒等产品。

标准公告表明，本标准按照GB/T1.1—2009得出的规则草拟，替换GB/T15038—2006，主要变化为减少了总糖和还原成糖测定方法液相色谱法、费林试剂-间接碘量点位指示剂、费林试剂-间接碘量滴定法；减少了二氧化碳的测定方法——分析仪器法；改动了溶解酸的样品前处置，并减少了电位滴定法等。另外，《低聚果糖》国标按照GB/T1.1—2009得出的标准草拟，替换了GB/T23528——2009《低聚果糖》，主要技术变化在减少了低聚果糖含量测定方法“高效液相色谱法”(外标校正法)和“高效溶胶色谱法”等。

由于食品的多样性和食品成分的复杂性，食品标准化发展是一项长年艰难的任务，任重而道远。贯彻来看，食品标准化拒绝对食品结构的平稳、生产规模的不断扩大、专业技术的应用于等都有促进作用。另一方面，食品标准化是增进科学管理的基础，通过技术标准、管理标准、工作标准，一定程度上不会增进企业科学管理的构建。

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